Alambique de cobre ou de inox?

Alambique de cobre ou de inox?

O cobre continua a ser o material de eleição para a maioria dos produtores de whisky, cognac, rum, aguardente vínica e muitos destilados artesanais, devido às suas propriedades térmicas e químicas únicas. Quando falamos em destilação de bebidas, uma pergunta surge...
Quais os botânicos certos para fazer o seu GIN?

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Se gosta de GIN, já se encantou com certeza com a complexidade de sabores que a bebida oferece. Mas o que torna cada garrafa tão única? A resposta está nos botânicos – os verdadeiros alquimistas da destilação. Mais do que simples ingredientes, os botânicos são...

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