L'alambic Charental est complété par un réservoir central avec serpentin interne, appelé chauffe-vin, qui différencie le Charental des autres alambics. Ce serpentin permet aux vapeurs alcooliques de préchauffer le moût, optimisant ainsi le processus et garantissant un meilleur rendement et une plus grande pureté du distillat.

Avantages du système Charental :

• Préchauffage du moût grâce au serpentin interne — meilleure efficacité énergétique et meilleure utilisation des vapeurs.
• Distillation uniforme et contrôlée — pour des boissons de qualité supérieure.
• Idéal pour les levures liquides — largement utilisé dans la distillation du cognac et des vins.

Fabriqué à la main par des artisans spécialisés, le Charental reflète l'engagement de Copperworks envers l'excellence et la fabrication artisanale. Il est construit à partir de feuilles de cuivre pur à 99,96 %, soudures au phosphore et au métal 100 % sans plomb, et présente une finition martelé à la main, qui non seulement améliore l'aspect visuel, mais aussi la performance thermique et la pureté du distillat.

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