Алкитарра отличается от традиционного дистиллятора по конструкции, занимая меньше места, алкитарра состоит всего из двух элементов в одной детали.

Алкитар имеет в верхней части форму, похожую на чашу, в том числе внутри полусферическую камеру, где собираются пары. При контакте с холодной поверхностью резервуара пары конденсируются и затем выводятся через выпускную трубу для дистиллята.

Основные характеристики:

• 99,96% чистый медный лист - Отличная теплопроводность и стойкость.
• Фосфор и металлические сварные швы - 100% отсутствие свинца гарантирует безопасность пищевых продуктов.
• Ручная работа - Производится вручную, с молотковой отделкой для большей чистоты дистиллята.
• Эффективная система конденсации - Пары поднимаются в полусферическую камеру в верхней части и конденсируются при соприкосновении с холодной поверхностью бассейна, что обеспечивает более естественный и эффективный процесс.