A paella em cobre  é ideal para cozinhar para toda a família com eficiência e bom gosto. Os tons acobreados da superfície fazem dela uma bela peça para levar à mesa, enquanto o corpo garante um cozimento mais rápido, economizando energia e tempo. Use fogo brando para evitar que o alimento pegue no fundo da paella. O corpo distribui uniformemente o calor, não sendo necessário fogo alto, além disso, você economiza gás. Quando a paella for utilizada no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base da paella.