L'alquitarra diffère de l'alambic traditionnel en termes de conception, occupant moins d'espace, l'alquitarra ne comporte que deux éléments en une seule pièce.

L'alquitar a à son sommet la forme d'un bol, comprenant à l'intérieur une chambre semi-sphérique où s'accumulent les vapeurs. Au contact de la surface froide du bassin, les vapeurs se condensent et sont ensuite expulsées par le tuyau de sortie du distillat.

Caractéristiques principales :

• Tôle de cuivre pur à 99,96 - Excellente conductivité et résistance thermique.
• Phosphore et soudures métalliques - 100 % sans plomb, garantissant la sécurité alimentaire.
• Fait à la main - Produit à la main, avec une finition martelée pour une plus grande pureté du distillat.
• Système de condensation efficace - Les vapeurs s'élèvent vers la chambre semi-sphérique située au sommet et se condensent au contact de la surface froide du bassin, ce qui permet d'obtenir un processus plus naturel et plus efficace.